鷹嘴豆和四季豆和辣料攪拌，冷食。
鷹嘴豆四季豆沙拉的材料:
鷹嘴豆一罐400克，瀝干，洗凈，洋蔥1/4個，搗碎，檸檬半個，榨汁，蒜頭1個，壓碎，干牛至1茶匙，鹽半茶匙，現磨黑胡椒粉1/4茶匙，辣椒粉1/4茶匙，橄欖油5湯匙，冷凍四季豆100克，解凍
鷹嘴豆四季豆沙拉的做法:
1.用一個碗，將鷹嘴豆，洋蔥，檸檬汁，蒜，牛至，鹽，黑胡椒粉和辣椒粉攪拌在一起。倒入橄欖油攪拌，加適量調味。再加入四季豆，蓋上蓋或密封。放到冰箱里至少一小時入味。
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