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杞葉羊腰湯的做法及營養價值

杞葉羊腰湯的做法

杞葉羊腰湯的材料:

材料主料:羊腰300克,配料:枸杞葉150克,調料:料酒10克,精鹽3克,味精3克,醋4克,鮮清湯400克,香油10克,蔥,汁15克
 

杞葉羊腰湯的做法:

1、將羊腰撕去外皮,從中間片開,片去腰臊,切成片。2、勺內加水燒開放入2克醋,下入腰片焯透撈出。3、勺內加入鮮清湯,下入腰片、料酒、精鹽、蔥、姜汁、醋燒開,撇凈浮沫,燒至腰片熟透。4、下入洗好的枸杞葉燉熟,加味精,盛入湯碗內,淋入香油即成。

家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示::

白綠相襯,湯清味鮮,腰片軟嫩。此菜早在宋代就已是食療保健菜肴。具有補腎益精,清熱止渴等功效,對治療腎虛遺精,腰膝酸軟,耳聾等癥有很好的療效。
 

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更新于:2014-07-19 17:31:49

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