紅蘿卜煮蘑菇的做法及營養價值
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主料：紅蘿卜150克，蘑菇50克，黃豆30克，西蘭花30克。
調料：色拉油5克，鹽5克，味精2克，白糖1克。
紅蘿卜煮蘑菇的做法:
1.紅蘿卜去皮切成小塊，蘑菇切件，黃豆泡透蒸熟，西蘭花改成小顆；
2.燒鍋下油，放入紅蘿卜、蘑菇翻炒數次，煮入清湯，用中火煮；
3.待紅蘿卜塊煮爛時，下入泡透的黃豆、西蘭花，調入鹽、味精、白糖，煮透即可食用。
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