炸蟹腿的做法及營養價值
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塊整齊均勻，金黃色，外酥內嫩，味香鮮咸。
炸蟹腿的材料:
主料：蟹肉200克，
輔料：淀粉(豌豆)75克，雞蛋75克，
調料：豬油（煉制）50克，椒鹽10克
炸蟹腿的做法:
1.將蟹腿肉切成六分段，用雞蛋和干淀粉抓勻。2.勺內放入油，燒至八成熱時，將蟹腿肉逐塊下入油中炸成金黃色，倒入漏勺中，擺入盤內，上桌時帶花椒鹽。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：:
食物相克：
蟹肉：螃蟹不可與柿子、橙子、荊芥、棗、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可飲用冷飲，會導致腹瀉。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
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