土豆炒肉片的材料:
土豆,豬肉,咖喱粉,蔥
土豆炒肉片的做法:
1.土豆去皮洗干凈,切成塊或片. 2.豬肉切片,經常是用帶點肥肉的三層肉. 3.鍋燒熱下油,我是用炸的,(因為婆婆說這樣熟的快,以前都是用炒的)炸到快熟時把油倒一些出來,放入肉片翻炒,加入咖喱粉再炒,然后加適量水稍炆一下(因為是炸到快熟所以不用炆很久,如果是用炒的就要炆到久點)熟了加鹽,味精,灑上蔥花盛出即可.
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