酸辣蕨菜的材料:
蕨菜，醋，辣椒醬半湯勺，鮑魚汁，生抽1湯勺，鮑汁1湯勺，半醋1湯勺，鹽，糖，蒜片
酸辣蕨菜的做法:
1.洗好的蕨菜和主要調味料，生抽、醋、半勺辣椒醬、鮑魚汁（可用蠔油代替，家里用完了），還有鹽和糖。
2.一勺生抽、一勺鮑汁、一勺半醋、半勺辣醬、還有一點鹽和糖調好汁。
3.還是先將蕨略焯下水。
4.蒜片爆鍋，然后下蕨菜翻炒，加調味料調好的汁水翻炒至熟。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
我只放了半勺辣醬,所以不是很辣. 這個拿來當下粥的小菜了。
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更新于：2014-05-07 16:50:29
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