豆豉豬心的材料:
主料：豬心500克，
輔料：淡豆豉20克，
調料：大蔥10克，姜5克，醬油5克，香油10克
豆豉豬心的做法:
1.將豬心沖洗干凈，切片，放入沸水中焯一下撈出。
2.鍋中注清水，加豆豉煮約10分鐘。
3.將豬心片倒入豆豉鍋中，中火煮至熟透后撈了加蔥白、生姜、醬油、香油拌勻，裝盤即成。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
健康提示：
此菜具有補心安神的作用。適用于神經衰弱者。
食物相克：
淡豆豉：服用本藥不宜復用汗吐之藥。
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