食譜大全 > 新加坡鹵鴨的做法(營養價值)如何做,怎么做新加坡鹵鴨好吃詳細圖片步驟

新加坡鹵鴨的材料:

鴨1只，爆香料：數支，姜片數片，八角1粒，厚桂皮2支，冰糖1大匙，香油1大匙，鹵汁：1瓶，醬油1杯，水1杯，醬油1/2杯，米酒1/2杯，糖2大匙，五香粉少許，胡椒粉少許
 

新加坡鹵鴨的做法:

(1)鴨子用腌料腌4～5小時。
(2)鍋子預熱，用香油炒化冰糖，放入其它爆香料爆香后，將腌好的鴨子放入，干爆上色。
(3)倒入所有的鹵汁材料，以中火鹵45～50分鐘即可。
 

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