蕃茄檸檬鮮蝦的材料:
泰國蝦300公克，香菜末適量，蕃茄檸檬腌醬：1/4小匙，蕃茄末2大匙，橄欖油1小匙，蒜末1/4小匙，檸檬汁1大匙，香菜末1/4小匙，黑胡椒末1/4小匙
蕃茄檸檬鮮蝦的做法:
1.將全部的蕃茄檸檬蝦腌醬混合均勻備用。
2.將泰國蝦的背部劃開但不切斷后洗凈。
3.將作法2的泰國蝦加入作法2的蕃茄檸檬蝦腌醬腌約10分鐘備用。
4.熱鍋，倒入少許的油，放入作法3的泰國蝦及蕃茄檸檬蝦腌醬以大火炒至蝦子熟透。
5.將作法4的泰國蝦盛盤，再撒上香菜末即可。
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