牛尾燒骨髓的材料:
用料主料：牛尾250克、牛骨髓250克配料：菜心、紅綠櫻桃、雞蛋調料：鹽、味精、老抽、精制油
牛尾燒骨髓的做法:
1、牛骨髓加調料入味蒸透，改刀成段，用全蛋糊漿好，入油炸成金黃色，擺盤中，外圍焯熟的菜心。 2、熟牛尾燒入味，擺在骨髓的外圍，用紅、綠櫻桃點綴即可。
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