香菜拌土豆絲的做法及營養價值
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香菜拌土豆絲的材料:
主料：土豆（黃皮）250克，
輔料：香菜50克，
調料：芝麻5克，白皮大蒜5克，味精2克，鹽3克，辣椒油5克
香菜拌土豆絲的做法:
1.將土豆絲用涼水洗一下撈出控凈水，放開水中燙至斷生，撈出投涼，瀝干水；
2.香菜擇洗干凈切成段；
3.大蒜剝去蒜衣剁成蒜末；
4.將蒜末、味精、精鹽、香菜段、辣椒油拌入燙好的土豆絲中，調好口味，撒上芝麻即可食用。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
食物相克：
香菜：服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。
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