小白菜脆餅的材料:
烙餅1塊（根據用餐人數定奪），小白菜1棵，雞蛋1枚，鹽適量
小白菜脆餅的做法:
1、烙餅切菱形塊，夾層塞入適當改刀過的小白菜葉；
2、雞蛋加適量食鹽打散；
3、烙餅逐個蘸滿蛋液，入溫熱的油鍋中煎至兩面金黃即可。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
夾入菜葉的餅會出現上下層分家的狀況，蘸蛋液和下油鍋的時候保持好原形，蛋液凝固后會自然粘合稱為一體。
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