食譜大全 > 西洋菜豬肉煲翅骨湯的做法(營養價值)如何做,怎么做西洋菜豬肉煲翅骨湯好吃詳細圖片步驟

西洋菜豬肉煲翅骨湯的材料:

用料主料：翅骨1000g(煲10份)。配料：豬肉3000g，骨頭1000g，西洋菜1500g。調料：生姜50g，蔥50g，精鹽45g，味精15g，胡椒粉0.3g，料酒50g。
 

西洋菜豬肉煲翅骨湯的做法:

(1)豬肉、骨頭改刀加料酒25g焯水洗凈，翅骨焯水，西洋菜洗凈改刀；
(2)豬肉、骨頭、生姜、蔥、翅骨放入煲內加水15kg，加料酒25g煲開燉4小時；
(3)西洋菜放入煲內，再煲半小時，得湯汁10kg；西洋菜、豬肉裝盤10份，湯汁加精鹽、味精、胡椒粉調味，分10份煲開，上菜時帶一碟海鮮汁即可。
操作要求
煲湯時間要夠時間。
西洋菜不要先放，煲半小時即可。
 

《西洋菜豬肉煲翅骨湯的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/93294/