食譜大全 > 無為熏鴨的做法(營養價值)如何做,怎么做無為熏鴨好吃詳細圖片步驟

無為熏鴨的材料:

主料：鴨子兩只，蔥片100克，姜片100克，茴香25克
 

無為熏鴨的做法:

鴨身治凈，用鹽擦透鴨身，放缸中腌4小時，中間須翻動一次。
將鴨在開水中燙至皮縮緊，掛在風口處，擦去皮衣。
熏鍋中架放4根細鐵棍，把鴨背朝下放上，熏5分鐘后翻身再熏5分鐘。
大鍋內放入、香料、醬油、蔥、姜塊，燒開后放入鴨子燜煮45分鐘撈出，將鴨剁成塊裝盤即成
 

《無為熏鴨的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/93275/