鳳梨豬手的材料:
主料：菠蘿1個，豬手1到2只，姜片，蔥段少許
鳳梨豬手的做法:
先將豬蹄稍稍焯熟，盛起備用； 鍋內放少許油，放姜片炒出香味，將豬蹄放到鍋中，加水，醬油，稍燜一會； 將菠蘿切塊，連汁一起倒入鍋內，大概燜一個小時左右； 濺入白酒，然后再加入陳醋，適量的白糖調味，大概在燜十來分鐘就可以起鍋！
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