食譜大全 > 冰鎮樹子苦瓜的做法(營養價值)如何做,怎么做冰鎮樹子苦瓜好吃詳細圖片步驟

冰鎮樹子苦瓜的材料:

綠苦瓜450公克，姜末20公克，樹子50公克，鹽1/2小匙，糖1小匙，雞粉1/2小匙，水200㏄，米酒1大匙
 

冰鎮樹子苦瓜的做法:

1.綠苦瓜洗凈切成長條狀，并去除內部白膜及籽，再放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝干盛盤備用。
2.熱鍋，放入姜末、樹子及所有調味料煮至沸騰成樹子湯。
3.將作法2的樹子湯淋在作法1的綠苦瓜上放涼。
4.將作法3的綠苦瓜放入冰箱冷藏室待冰涼即可。
 

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