食譜大全 > 剁椒雙味翅的做法(營養價值)如何做,怎么做剁椒雙味翅好吃詳細圖片步驟

剁椒雙味翅的材料:

雞翅個，跺椒適量，生抽少許，咖喱粉少許，白糖少許，鹽少許，干淀粉少許，紹興黃酒少量，大蔥段個，姜片，西蘭花顆
 

剁椒雙味翅的做法:

1.雞翅洗凈后如圖劃上三刀，將雞翅放入容器中，將準備好的蔥、姜，跺椒，生抽，鹽，雞精，白糖，咖喱粉，干淀粉，黃酒也一起放入，用手抓勻后腌制半小時；
2.西蘭花切成小朵，鍋中放適量清水，點入數滴油，加一點點鹽煮開，將西蘭花放入汆水后撈出過涼水濾干備用；
3.半小時后，將一半的雞翅放入微波盒中（注意將粘在雞翅上的腌料抖掉）用中高火微波微10分鐘左右（視微波爐功率大小略調整時間）制成我們的不用烤的烤翅。而另一半雞翅則取出放入盤中，將少量腌料鋪在雞翅上同時入蒸鍋蒸熟；
4.將烤好蒸好雞翅取出一起擺放在盤中點綴上準備好的西蘭花即可上桌。

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