蝦米拌圓白菜的材料:
主料：圓白菜400克， 輔料：蝦米50克， 調料：香油10克，醬油5克，白砂糖5克，醋5克，鹽3克
蝦米拌圓白菜的做法:
1.將圓白菜洗凈，切成2.5厘米見方的塊，放入沸水鍋內燙一下，再撈入涼開水內過涼，瀝干水分，盛入盤中備用； 2.將蝦米用開水發透，放入燙過的圓白菜上，加入醬油、精鹽、白糖、醋、香油拌勻即成。
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