食譜大全 > 蔥香魚塊的做法(營養價值)如何做,怎么做蔥香魚塊好吃詳細圖片步驟

蔥香魚塊的材料:

草魚400克，蔥白一節，干紅椒8個，姜片5片，高湯適量，調味料：鹽，蔥粉，姜粉，料酒，淀粉，醬油，雞精，糖
 

蔥香魚塊的做法:

1 草魚去頭去骨 ，片成厚片或塊，蔥白切小段，姜切片
2 魚塊用淀粉，料酒，醬油，蔥粉，姜粉拌勻腌20分鐘入味
3 鍋中加油燒8成熱，加魚塊炸8成熟撈出控油
4 炒鍋加少許油燒五成熱，加干辣椒，蔥姜煸香，加入高湯，魚塊
5 加糖，醬油，雞精調味，大火把湯燒開后，再煮2分鐘關火
 

家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：

腌制魚塊時如沒有蔥姜粉，也可以用鮮蔥姜，沒有高湯，也可用水代替，不過味道要打折扣哦~~炸魚的時候用小一些的鍋，可以不用很多的油~~
 

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