姜絲豬肝湯的材料:
豬肝300公克，姜絲15公克，菠菜60公克，水900㏄，鹽1/2小匙，鮮雞粉1/2小匙，米酒1大匙，白胡椒粉少許，香油1小匙
姜絲豬肝湯的做法:
1.豬肝洗凈，切片；菠菜洗凈，切段；備用。 2.將水倒入湯鍋中煮開，依序加入姜絲和豬肝片煮至再次滾開，最后加入菠菜段和調味料煮勻即可。
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