
辣味肉末炒豆渣的材料:
豆渣適量,肉末2大匙,小紅辣椒適量
辣味肉末炒豆渣的做法:
1.不粘炒鍋燒熱(豆渣會糊底,最好使用不粘鍋),倒入花生油(油可以適量多倒一點,因為豆渣很吃油)。
2.油熱后倒入切碎的小紅椒,炒香;再倒入炒制過的肉末,翻炒片刻。
3.加入豆渣在炒鍋里,所有材料一起攪拌翻炒五至八分鐘,至豆渣炒熟,有很濃的豆香味炒出來。出鍋時加適量食鹽調味,即可。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示:
這樣炒來吃的豆渣,口感一粒一粒的很酥松。因為配了辣椒和肉末在里面,沖淡了原本很濃的黃豆味兒,吃起來不那么怪。
并且,俺只要一想到:豆制品可是非常健康的食品,它含有豐富的氨基酸和蛋白質,對身體極為有益。這樣的好東西,就算味道奇怪一點,也是應該多吃啊~~。
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