食譜大全 > 節瓜鯽魚湯的做法(營養價值)如何做,怎么做節瓜鯽魚湯好吃詳細圖片步驟

節瓜鯽魚湯的材料:

節瓜500克，鯽魚400克，大蒜、生姜、精鹽、味精、香油、花生油各適量。
 

節瓜鯽魚湯的做法:

1、鯽魚去鱗、鰓、內臟，洗凈。節瓜刮去外皮，去瓤洗凈，切成片。大蒜、生姜去皮洗凈，切成絲。
2、鍋置火上，放入花生油燒熱，放入鯽魚，將兩面各煎一下，推至一邊，下蒜、姜絲爆鍋，加入適量清水燒沸，倒入節瓜片，煮至魚熟爛，加入精鹽、味精、香油調味即成。
功效
益氣清暑，強心補腦，補益脾胃，生津止渴，潤腸捅便，利尿消腫。
 

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