純素雜菇煲的材料:
純素雜菇煲的做法:
1.草菇處理：在草菇的圓頭上劃個小十字，這樣能更易入味更易熟透
2.把菇菇們全部焯一遍，因為菇菇比較多，我分了兩次焯
3.取少許蘑菇精，加一點鹽、一點醬油，一點清水，調成汁
4.鍋內壁抹油，將焯好的菇菇放進去（看，它們已從剛才的一大堆縮成一小堆了），加入幾片胡蘿卜，既然營養又好看。
5.將調好的汁澆到菇菇上，蓋蓋開火，煮開后轉小火煮兩三分鐘就大功告成啦！
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