歐式脆皮小蛋糕的材料:
雞蛋225克（約四個大的），蜂蜜50克，糖135克，低粉275克，泡打粉5克，糖3湯匙，水75克，調和油10克
歐式脆皮小蛋糕的做法:
將雞蛋，糖，蜂蜜，隔水加熱挑拌均勻，（40度）
打至發泡到成淡白色
加入過篩的面粉輕輕攪拌后加入水再拌勺。
最后加入油在拌勻。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
面粉要拌勻后在加入水和油,模具要刷油,不能太少的.
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