西紅柿面疙瘩的材料:
西紅柿兩個，雞蛋2個，面粉200克，水60克，料酒1湯匙（5ml），鹽11/2茶匙（3克+鹽5克）
西紅柿面疙瘩的做法:
1，準備材料
2，面粉加入3克鹽，并且慢慢地加入水
3，用筷子攪拌成顆粒狀
4，靜置10分鐘
5，雞蛋打散，加入少許料酒，西紅柿切塊
6，鍋中放油，倒入雞蛋用鏟子攪拌散
7，加入適量的水，將雞蛋煮開，至湯發白
8，倒入西紅柿塊
9，放置一會兒的面粉，已經成小團了
10，慢慢的倒入西紅柿雞蛋湯中過一會兒關火，放鹽即可
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