食譜大全 > 三色豆面包的做法(營養價值)如何做,怎么做三色豆面包好吃詳細圖片步驟

三色豆面包的材料:

紅豆粒50公克，綠豆粒50公克，白豆粒50公克，巧克力豆30公克，奶油適量
 

三色豆面包的做法:

1.軟式面糰分割成每個約60公克的小面糰，分別滾圓后蓋上塑膠袋，靜置松弛約10分鐘。
2.將紅豆粒、綠豆粒、白豆粒混合在一起，包在作法1小面糰中，橄長對折，從1/3處的中間割5刀，再攤開從頭捲起來，兩端拉起接合成圓形，表面撒上巧克力豆（重復此作法，至材料用完為止）。
3.將作法2移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最后發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約12分鐘，出爐后表面刷上奶油即可。
 

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