食譜大全 > 火腿跑蛋＋兔兔煮蛋的做法(營養價值)如何做,怎么做火腿跑蛋＋兔兔煮蛋好吃詳細圖片步驟

火腿跑蛋＋兔兔煮蛋的材料:

雞蛋兩個，火腿丁，青豆，胡蘿卜丁
 

火腿跑蛋＋兔兔煮蛋的做法:

1.雞蛋千萬不要打散，每個蛋用筷子在蛋黃夾個十字（主要就是夾破蛋黃但不至于跟蛋清混叻）加入少許鹽和料酒（目的去腥）
2.鍋內放油，油要多點，8成熱，小心把蛋滑下。這會你會看見雞蛋在冒泡泡，馬上在蛋液中心放入火腿丁，青豆丁，胡蘿卜丁。
3.至基本凝結，翻面，在煎少許分鐘，關火成盤。成盤子前瀝去油。這樣美味的改良跑蛋就做好了。

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