蒲瓜蛤蜊的做法及營養價值
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蒲瓜蛤蜊的材料:
蒲瓜400公克，蛤蜊150公克，姜絲6公克，原味高湯1杯，鮮雞晶1/5小匙
蒲瓜蛤蜊的做法:
1.蒲瓜削皮切塊狀；蛤蜊吐砂，刷洗干凈，備用。
2.先將原味高湯煮至沸騰，再將作法1的蛤蜊放入煮至開口，撈起取肉備用。
3.將作法1的蒲瓜塊、姜絲入鍋煮至沸騰，放入鮮雞晶調味。
4.于作法3中加入作法2的蛤蜊肉即完成。
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