豬血豆腐湯的做法及營養價值
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豬血豆腐湯的材料:
豬血豆腐湯的做法:
1 豬血、豆腐切小塊入開水綽后備用;
2 熱鍋入油,油溫后姜絲煸出香味、下綽過水的豬血、豆腐滑炒;
3 烹料酒去腥, 倒入高湯(也可用清水加雞精代替), 加鹽、胡椒粉調味;
4 大火煮開后灑入青蒜末即可.
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