沙姜白切鴨的材料:
鴨，酒，沙姜，鹽
沙姜白切鴨的做法:
1.鴨一塊洗凈,用鹽、酒腌好待用。 2.沙姜洗凈去皮。 3.磨成姜蓉放鹽調味后澆上熟油便成蘸料了。 4.將鴨放滾水里中火浸約30分鐘，撈起斬件便可。
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