食譜大全 > 豆腐苦瓜盅的做法(營養價值)如何做,怎么做豆腐苦瓜盅好吃詳細圖片步驟

豆腐苦瓜盅的材料:

苦瓜，豆腐，枸杞，鹽，胡椒粉
 

豆腐苦瓜盅的做法:

1.苦瓜洗凈，切成1-2厘米的寬圓段，把中間的瓜瓤清干凈，放入沸水中焯一下取出備用。
2.取一小片豆腐，洗凈，放入沸水中焯一下，取出搗成泥，放入鹽和胡椒粉攪拌均勻；枸杞泡軟備用。
3.在苦瓜段里塞滿豆腐餡，用手輕輕壓緊，再在中間點綴一顆枸杞，全部做好后放入燒開水的蒸鍋內，用中火蒸至材料斷生即可。
4.取出后可以做個芡汁澆在苦瓜盅上。
 

家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：

還可以在豆腐中加入香菇末，荸薺末等，使餡料更豐富。
 

《豆腐苦瓜盅的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/90364/