咸冬瓜蒸魚的材料:
咸冬瓜60公克，扁雪魚300公克，枸杞少許，醬油30公克，糖15公克，水60公克
咸冬瓜蒸魚的做法:
1.扁雪魚洗凈切片；咸冬瓜剁成碎泥狀備用。 2.取一平盤，底鋪上扁雪魚片，再將咸冬瓜泥、枸杞一起放在扁雪魚片上，最后放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘即取出。 3.將所有調味料一起煮滾后，澆淋在作法2的材料上即可。
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