西紅柿色拉拌青檸辣椒油的做法及營養價值
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西紅柿色拉拌青檸辣椒油的材料:
大西紅柿4個，切片，青檸汁1湯匙，特純橄欖油2湯匙，孜然粉1/4茶匙，茴香籽1/4茶匙，干紅辣椒1個，切好的新鮮胡荽1把，現磨黑胡椒和鹽適量
西紅柿色拉拌青檸辣椒油的做法:
1.將西紅柿片依次排放在盤里，澆上些青檸汁。
2.用中火將油在鍋里燒熱，加入孜然，茴香和辣椒。加熱30秒，然后移開爐灶。拿掉辣椒，并冷卻好。
3.將調味過的油舀到西紅柿片上，再撒上胡荽，鹽和黑胡椒即可。
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