食譜大全 > 蔥蛋煎餅的做法(營養價值)如何做,怎么做蔥蛋煎餅好吃詳細圖片步驟

蔥蛋煎餅的材料:

中筋面粉150公克，細鹽4公克，冷水200㏄，蔥花40公克，雞蛋2顆
 

蔥蛋煎餅的做法:

1.將中筋面粉及細鹽放入盆中，分次加入冷水攪拌均勻，拌打至有筋性后，再加入蔥花拌勻備用。
2.取平底鍋加熱后，抹上少許沙拉油，取作法1面煳一半份量入鍋攤平，以小火煎至兩面金黃后，取出備用。
3.于平底鍋內再加入約2大匙沙拉油；將1顆雞蛋打散后，倒入鍋中，再將作法2蔥餅蓋于蛋上，以小火煎約30秒至雞蛋熟即成蔥蛋煎餅（重復2-3的步驟，至材料用畢）。
 

《蔥蛋煎餅的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/90116/