食譜大全 > 梅花柿子餅（西安小吃改良版）的做法(營養價值)如何做,怎么做梅花柿子餅（西安小吃改良版）好吃詳細圖片步驟

梅花柿子餅（西安小吃改良版）的材料:

１，柿子（熟透的軟的），２，面粉（也可以加點糯米粉，如沒有可不加），３，紅豆沙（買的現成的）（也可不加餡料），４，油
 

梅花柿子餅（西安小吃改良版）的做法:

１、把柿子里的果肉肉挖出來，盡量打散，如有些小舌頭散不了也沒事。
２、加面粉倒柿子果肉中，和成面團狀。
３、可以醒一會也可以不醒，反正是現做現吃。
４、把面團分成大小均等的幾份。
５、把小面團揉成球，壓扁，包入豆沙餡，（如不加餡料可忽略此步）包入后按成小餅狀。
６、如想做的好看些，可以模具按出不成的形狀，也可直接就是小餅狀。
７、鍋中倒入少許油，油熱后就可以下鍋煎咯。注意火別太大，不然容易糊。
８、兩面金黃就可以出鍋咯，趁熱吃。
 

家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：

餡料可以隨意。
因為是通過西安小吃柿子餅改良得來的，所以放的是柿子，也可以用南瓜之類的，大家隨意。
涼后吃不如剛出鍋的香。
所以用料都沒有量是多少。我用了兩個大柿子，大概做出了三十多個梅花餅吧。呵呵。
我覺得就是和面和按出形狀費點時間。
之前做過一回柿子餅，很成功，這回做成了形狀，更可愛，呵呵。
 

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