菜籽油1湯匙，芝麻油11/2茶匙，新鮮青豆角450克，洗凈，摘去兩端，醬油1湯匙，烤芝麻1湯匙
日式芝麻炒青豆角的做法:
1.取一個大炒鍋放中火上預熱。當鍋熱后，倒入菜籽油和芝麻油，然后將青豆角放入鍋里，用鏟子翻炒，讓所有的豆角均勻涂上油。繼續炒直到豆角呈亮綠色并開始略有點轉黃色，約10分鐘。將鍋從火上移開，加醬油，炒勻。蓋上鍋，讓豆角留在鍋里5分鐘；然后鏟到大盤里，并撒上烤芝麻即好。
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