火爆鴨腸的材料:
鴨腸半袋，菜苔一把，青辣椒一個，紅辣椒一個，干辣椒少許，雞精，花生油
火爆鴨腸的做法:
1.鍋內油燒熱加花椒炸香，加入干辣椒；
2.出香味即倒入鴨腸，白酒翻炒出香味；
3.加入蔥姜蒜，出香味倒入菜苔和辣椒；
4.使勁翻炒至菜苔變色，加入雞精一盤別具風味的鴨腸出鍋了。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
鴨腸本來就鹽味足夠，不需再加鹽；看著辣椒不多，不過看到菜苔都變成紅色就知道有多辣啦，不能吃辣的就無需再加辣椒，否則后果自負哦！反正誰辣誰知道。
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