胡瓜蝦米飯的材料:
白米2杯，胡瓜400公克，蝦米80公克，水2杯，鹽1/2小匙，紅蔥油3大匙
胡瓜蝦米飯的做法:
1.胡瓜去皮洗凈切絲；蝦米泡入冷水中至軟，撈出洗凈瀝干水份，備用。 2.白米洗凈瀝干水份，放入電子鍋中加入水、所有調味料、作法1胡瓜絲以及蝦米，按下煮飯鍵煮至熟。 3.待作法2煮熟后打開電子鍋拌勻即可。
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