青瓜韭菜炒蝦的材料:
青瓜1條，韭菜100克，鮮蝦1斤，蒜末適量，料酒適量，鹽適量
青瓜韭菜炒蝦的做法:
1.青瓜洗凈后切小塊，韭菜洗凈后切小段。 2.蝦洗凈后剪去蝦須，用適量料酒及鹽腌2小時。 3.鍋里放油，稍熱后下蒜末爆香后加入青瓜及韭菜。 4.翻炒后加入蝦，炒至蝦變紅加入適量鹽調味即可。
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