絲瓜香菇滑雞片的材料:
香菇,雞胸肉,廣東絲瓜,淀粉,鹽,生抽,料酒
絲瓜香菇滑雞片的做法:
1.將絲瓜刨去皮,看起來和其他絲瓜沒區別, 雞胸肉用淀粉\鹽\生抽和一點料酒拌勻略腌,香菇切塊并把絲瓜也切滾刀塊。 2.雞胸肉滑油盛出備用。 3.這種絲瓜很清甜,只放點鹽清炒一下,吃起來會很甘甜,尤其是出來的湯汁,就象放了糖似的,再放點金針菇就好了。
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