豇豆炒饅頭的材料:
饅頭，豇豆。
豇豆炒饅頭的做法:
饅頭切成丁油炸。剛入鍋時可先用高火熱油炸，后將火調中檔，小火慢炸，可使饅頭丁外酥里嫩，成金黃色即可出鍋備用。豇豆摘成條，入鍋加味炒熟，加入饅頭丁，用紅薯粉、料酒勾芡翻炒即可出鍋。也可用干面包代替饅頭。
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