白菜豬肉餡包子的材料:
面粉適量，發酵粉適量，白菜適量，豬肉適量，蔥姜末適量，鹽適量，味精適量，五香粉、香油適量
白菜豬肉餡包子的做法:
1.原料：豬肉餡、白菜、蔥、姜末、面粉、酵母、醬油、十三香、鹽、味精等。 做法：1、發面。用溫水化開發酵粉，加入面粉和面。放在溫暖的地方進行發酵。
2.2、豬肉餡用醬油、姜末、十三香、味精、香油，腌制。
3.3、白菜切碎，蔥切碎，放入肉餡，加入油攪拌。
4.4、包包子，要是你包饅頭的樣子，請參考我的饅頭肉包的包法，包圓的我估計你應該會了。包好之后靜置進行二次發酵，如果溫度過低，可以放在烤箱內發酵。
5.5、包子醒好后，鍋內放水，篦子上鋪籠布或者抹油后把包子放入，出熱氣后蒸20分鐘關火。關火后先不要急于開蓋，靜置10分鐘以上，再開過取出包子。
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