桂花頭條糕的材料:
糯米粉300g，沸水80ml，紅豆沙200g，糖桂花2湯匙（30ml）
桂花頭條糕的做法:
在糯米粉中緩緩調入沸水，放入裝有東勝或東明的攪拌機中不停攪拌，再和成面團。
搟面杖上擦上少許干糯米粉，再將糯米面團按平，用搟面杖搟成長方形的薄面皮。
在面皮的中下端均勻的擠上紅豆沙，再從下端將糯米面皮卷起，將紅豆沙完全裹住。再將整個圓柱狀糯米條按實，使糯米皮緊密的貼在紅豆沙上。
用刀切齊圓柱狀糯米條的兩端，使其露出其中的紅豆沙餡，再將整根糯米條切成8cm長的段。
將糯米條擺入盤中，放入蒸鍋，大火蒸制6分鐘。
最后在糯米條上淋入糖桂花即可。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
糖桂花可在超市買到，也可以自己收集秋天的桂花來制作。
糯米粉面團很容易變干，操作的時候，沒用到的面團最好先用保鮮膜包上止水分蒸發。
喜歡甜食的人可以在揉糯米面的時候加一些糖，使得面皮也有淡淡的甜味。
東勝電機用安全環保材料制作，更加保障你在廚房里的安全與環保。
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