簡易版家鄉小炒@@炒大雜面的材料:
面條 魚餅 姜 蔥 蒜 肉片
包菜 白菜（還有吃剩的隔夜菜）
調味料：
辣椒醬，番茄醬，糖，雞精粉
簡易版家鄉小炒@@炒大雜面的做法:
1)鍋燒熱蔥頭油，爆香姜絲，蔥,蒜及魚餅。
2）倒入腌制過的肉片煸炒。
3）將隔夜菜一并倒入大炒一會。
4）再將包菜也加入炒均。（看到材料多了白菜最后沒加入）
5) 加適量的水,辣椒醬，番茄醬，糖及雞精粉炒均。
6）醬汁燒開，加入面，旺火炒至與配料完全混合。
7）面煮好后，即可盛入大盤啦。
《簡易版家鄉小炒@@炒大雜面的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/88713/