絲瓜毛豆的材料:
主料：絲瓜150克，毛豆150克， 調料：鹽2克，味精3克，胡椒粉1克，色拉油50克，豌豆淀粉5克
絲瓜毛豆的做法:
1.絲瓜去皮，切成片； 2.毛豆去殼，洗凈，入沸水湯鍋燙一下后撈起； 3.炒鍋放在火上，下油加熱至五成油溫，下絲瓜、毛豆炒出香味； 4.烹調料，絲瓜斷生時勾芡收汁，汁亮起鍋裝盤即成。
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