酥炸鮮菇的材料:
鮮香菇12朵，市售脆漿粉100G，沙拉油1大匙，水1/4杯，鮮美露2大匙，白蘿卜泥1大匙，姜汁泥適量，水2大匙
酥炸鮮菇的做法:
1.)香菇去蒂，洗凈擦干備用。 2.)將市售脆漿粉、沙拉油、水混合調勻成面衣面煳備用。 3.)把香菇沾裹作法2的炸衣粉漿，以中火炸至外表金黃色，撈起瀝去多余油份，沾取混和的調味料食用即可。
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