食譜大全 > 手扒排骨的做法(營養價值)如何做,怎么做手扒排骨好吃詳細圖片步驟

手扒排骨的材料:

豬凈排骨約1000克。鹽、味精、料酒、糖、花椒、大料、桂皮等。 

手扒排骨的做法:

將豬凈排用刀剁成約20厘米的長段，用開水焯一下撈出待用。把所有調料放入水中燒開，制成醬湯，然后把加工好的排骨段放入醬湯中，醬熟撈出裝盤即可。
提示
制作醬湯時色澤要調好，口味要純正。

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