自制潤燥糖水的原料：雪耳、紅棗、蓮子
自制潤燥糖水的配料：冰糖
自制潤燥糖水的做法：
1、雪耳一朵、新鮮蓮子半斤、紅棗、冰糖適量 。
2、雪耳用水泡發，洗干凈后撕成小塊備用。
3、取高壓鍋內膽，放撕成小塊的雪耳，加適量的水。
4、煮開后改小火，繼續煮５分鐘，然后把真空鍋內膽移到真空鍋外煲內，蓋好外煲蓋，讓內膽中的材料在真空斷熱的外煲中繼續保持高溫，漸行熟透。
5、 幾小時后，取出內膽，加入已經清洗干凈的蓮子。
6、大火煮開后，用小火慢慢煮半個小時，再加入紅棗、冰糖，煲幾分鐘就行了。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
注意火候的控制，先放蓮子、雪耳，再放紅棗冰糖。
健康提示：
雪耳：
1、銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
2、銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
3、銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
紅棗：
1、棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，紅棗的功效可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
2、經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多余的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少，通過了解紅棗的功效及食用方法，既可以養生，且可以治愈疾病。
3、棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏松產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏松，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，紅棗的功效對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
蓮子：
1、防癌抗癌：蓮子善于補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能；
2、降血壓：蓮子所含非結晶形生物堿N－9有降血壓作用；
3、強心安神：蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用；
冰糖：
1、冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。
2、可用于治療食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。
食物相克：
蓮子：
大便干結難解，或腹部脹滿之人忌食。
紅棗：
與紅棗相克的食物有：蟹，易患寒熱。蝦，中毒。蔥、蒜，消化不良。胡蘿卜，失去原有的營養價值。魚，消化不良。
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