榴蓮酸奶冰淇淋的做法：
1、榴蓮取肉用打蛋器攪爛,加自制酸奶。
2、加淡奶油,加蜂蜜,加濃縮檸檬汁,全部混合后冷凍。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
榴蓮的核記得去掉。
健康提示：
1、榴蓮的果肉具有奶酪香氣，味濃甜，有“熱帶果王”之稱。果肉多為黃白色，也有乳白色的，肉質，有粘性，柔軟，多汁，富含脂肪和蛋白質，初食者感惡臭難聞，多食后則覺香甜可口，甚至成癮。據說一顆榴蓮的營養成份等于5只雞的營養 。
2、榴蓮雖然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易導致身體燥熱，其豐富的營養還會因腸胃無法完全吸收而引起上火。消除燥熱的方法是在吃榴蓮的同時喝些淡鹽水或吃寫水分比較多的水果來平衡，梨、西瓜都是很好的選擇。不過，榴蓮的最好搭檔是被稱為水果皇后的山竹，只有它才能輕易降伏水果之王的火氣，保護身體不受損害。
3、從中醫的角度來看，榴蓮性質熱而滯，熱氣體質的人或喉痛咳嗽、患感冒、氣管敏感和糖尿病患者均不適合多吃榴蓮，否則會令病情惡化，對身體無益。
食物相克：
榴蓮：榴蓮不宜與酒同食，食后九小時內禁忌飲酒。以免引起食物性質相克，對身體造成損傷。
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