牛肉冬菜餃的材料:
牛肉………250克面團………500克冬菜………15克調味料鹽………3克味精………3克麻油………3克蠔油………3克糖………10克胡椒粉………少許生油………少許
牛肉冬菜餃的做法:
1、冬菜內加入切好的牛肉末；
2、再加入所有調味料一起攪拌均勻；
3、取一餃子皮，內放20克的牛肉餡；
4、將面皮對折；
5、封口處捏緊；
6、再將面皮從中間向外面擠壓成水餃形。
特別提示
冬菜要泡水以去咸味。
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